大学名) 東京農業大学
キャンパス名 ) 学外
受講料) 保護者3,000円／小学生・中学生2,000円
教材費)
曜日) 日曜日
期間）2/15
時間）10:00～16:00
回数) 1回
講座名) 子どもチャレンジ教室 【C048】「麦踏み塾」親子で食育in 神奈川
講座詳細) 「麦踏み」体験を通じその栽培技術とともに、人生をたくましく生き抜く術を学ぶ食育プログラム。麦は生長期に「踏まれるほど、強く育つ」稀有な作物。その 性質を利用した「麦踏み」は日本独自に確立されました。近年いじめ問題など、心が折れやすい子供たちのニュースも少なくありません。自給率10％という麦 類の生産の現状から日本の食卓を見つめなおし、神奈川の地で栽培された小麦を使った「湘南小麦のパン」を親子で食べるという、そんな貴重な一日を一緒に過 ごしませんか！
講師名) ・板垣啓四郎 [国際食料情報学部国際農業開発学科教授]
青沼一彦 [里山シンクタンス食育イベントプロデューサー]
